Categories Bez kategorii, Dekoratornia, święta

CIASTO nie tylko na DZIEŃ DZIECKA

Posted on
CIASTO nie tylko na DZIEŃ DZIECKA

Dzieci uwielbiają słodycze ale ze szpinakiem już gorzej… Niewiele z naszych pociech zjada szpinak bez marudzenia… 😉

Ciasto „Leśno Runo” to świetny sposób na przemycenie cennych wartości odżywczych a dodatkowe, ciekawe dekoracje spowodują, że nasze dzieci chętnie będą jadły 😊

Do upieczenia ciasta potrzebne będą:

  • 450 g rozdrobionego, mrożonego szpinaku 
  • 3 jajka
  • 1 i 1/3 szklanki cukru
  • 1 i 1/3 szklanki oleju
  • 2 szklanki mąki krupczatki
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia

Wykonanie:

Szpinak trzeba rozmrozić, odcedzić z nadmiaru wody i w razie potrzeby drobno posiekać lub zblendować. Można też  kupić gotowy szpinak siekany. Odstawić na bok.

Jajka zmiksować z cukrem na puszystą masę. Do masy dodać najpierw olej a potem  przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia. Na koniec wszystko połączyć ze szpinakiem. Przełożyć do formy wyłożonej papierem do pieczenia (okrągłej o średnicy 25 cm lub małej prostokątnej 24x27cm). Piec przez ok. 1 godzinę  (do suchego patyczka) w temp. 180 st. C.

Masa z bitej śmietany i serka mascarpone

  • 1,5 szklanki śmietanki 36%
  • 4-5 łyżek cukru pudru
  • 250 g serka mascarpone
  • Cukier waniliowy


Schłodzoną śmietankę ubić na sztywno na końcu dodając cukier puder wymieszany z cukrem waniliowym.
Dodać mascarpone i dalej ubijać na puszystą masę.

Po przestygnięciu odkroić górną połowę ciasta i pokruszyć na mniejsze kawałki.

Dolny blat posmarować przygotowaną masą, którą następnie  posypujemy pokruszonym ciastem.

Na koniec zostaje nam przystrojenie ciasta.

Ja proponuję świeże maliny i borówki amerykańskie. A dodanie stokrotek daje nam jeszcze efekt wow! 😉

Można też przystroić owocami granatów (bo pięknie czerwień wygląda na zieleni😊 )

Takie ciasto może być początkiem lub zwieńczeniem pięknego dnia😊.

I jeszcze jedna sprawa- każdy z nas jest Dzieckiem i może bezkarnie i ze smakiem delektować się tym ciastem odkrywając pokłady dziecięctwa w sobie 🙂

Świetnym pomysłem jest też upieczenie zielonych mufinek.

 Jak je wykonać przeczytacie na zaprzyjaźnionym Smakowitym Blogu Kulinarnym:

http://qchennewariacje.blogspot.com/2017/03/babeczki-lesny-mech.html

Udanych wypieków i wspaniałego Dnia Dziecka spędzonego razem! 😊

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *